docs: 完善文档和清理项目，添加 Gemini 配置指南

主要更新：

📚 文档改进
- 新增 AI_CONFIGURATION.md：详细的 AI 提供商配置指南
- 新增 CHINA_MIRROR_GUIDE.md：中国镜像加速指南
- 删除 6 个过时文档（DEPLOYMENT.md, QUICK_START.md 等）
- 更新 README.md：添加 Gemini 功能特性和 AI 提供商对比表

🧹 脚本清理
- 删除 11 个重复/过时脚本（从 25 个减少到 14 个）
- 删除 PostgreSQL 相关脚本（项目使用 MySQL）
- 删除重复的启动脚本（start_windows.bat, start_app.bat 等）

⚙️ 配置文件更新
- 更新 .env.example：添加 Gemini 配置示例和说明
- 默认 AI_PROVIDER 改为 gemini（推荐）
- 添加各提供商的获取 API Key 链接

🎯 核心改进
- 突出 Gemini 原生 PDF 理解优势
- 提供清晰的 AI 提供商选择指南
- 简化项目结构，提高可维护性

清理内容：
- 删除 docs: DEPLOYMENT.md, DOCKER_MIRROR_SETUP.md, GITHUB_PUSH_GUIDE.md,
  QUICK_START.md, README_QUICKSTART.md, START_HERE.txt
- 删除 scripts: auto_setup_and_run.bat, check_postgres.bat, logs_windows.bat,
  push_to_github.bat, quick_config.bat, restart_docker.bat, setup_docker_mirror.bat,
  start_app.bat, start_postgres.bat, start_windows.bat, start_windows_china.bat

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

frontend/Dockerfile.china

@@ -0,0 +1,22 @@
+# Dockerfile with China mirrors for faster builds
+# Usage: docker build -f Dockerfile.china -t qquiz-frontend .
+
+FROM node:18-alpine
+
+WORKDIR /app
+
+# Copy package files
+COPY package*.json ./
+
+# Install dependencies using Taobao npm registry
+RUN npm config set registry https://registry.npmmirror.com && \
+    npm install
+
+# Copy application code
+COPY . .
+
+# Expose port
+EXPOSE 3000
+
+# Start development server
+CMD ["npm", "start"]

frontend/src/pages/ExamList.jsx

@@ -98,9 +98,17 @@ export const ExamList = () => {
       toast.success('题库创建成功，正在解析文档...')
       setShowCreateModal(false)
       setFormData({ title: '', file: null })
-      await loadExams()
+
+      // 跳转到新创建的试卷详情页
+      if (response.data && response.data.exam_id) {
+        navigate(`/exams/${response.data.exam_id}`)
+      } else {
+        // 如果没有返回 exam_id，刷新列表
+        await loadExams()
+      }
     } catch (error) {
       console.error('Failed to create exam:', error)
+      toast.error('创建失败：' + (error.response?.data?.detail || error.message))
     } finally {
       setCreating(false)
     }