feat: 实现数据库驱动的API配置管理和项目结构重组

## 新功能
- 实现管理后台API配置管理（OpenAI/Anthropic/Qwen）
- API配置保存到数据库，实时生效无需重启
- API密钥遮罩显示（前10位+后4位）
- 完整endpoint URL自动显示

## 后端改进
- 新增 config_service.py 用于加载数据库配置
- LLMService 支持动态配置注入，回退到环境变量
- 更新 exam.py 和 question.py 使用数据库配置
- 扩展 schemas.py 支持所有API配置字段

## 前端改进
- 重写 AdminSettings.jsx 增强UI体验
- API密钥显示/隐藏切换
- 当前使用的提供商可视化标识
- 移除"需要重启"的误导性提示

## 项目结构重组
- 移动所有脚本到 scripts/ 目录
- 移动所有文档到 docs/ 目录
- 清理 Python 缓存文件

🤖 Generated with Claude Code

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

backend/routers/exam.py

@@ -17,7 +17,8 @@ from schemas import (
 )
 from services.auth_service import get_current_user
 from services.document_parser import document_parser
-from services.llm_service import llm_service
+from services.llm_service import LLMService
+from services.config_service import load_llm_config
 from utils import is_allowed_file, calculate_content_hash
 
 router = APIRouter()
@@ -151,6 +152,10 @@ async def async_parse_and_save(
             if not text_content or len(text_content.strip()) < 10:
                 raise Exception("Document appears to be empty or too short")
 
+            # Load LLM configuration from database
+            llm_config = await load_llm_config(db)
+            llm_service = LLMService(config=llm_config)
+
             # Parse questions using LLM
             print(f"[Exam {exam_id}] Calling LLM to extract questions...")
             questions_data = await llm_service.parse_document(text_content)