📝 Add quick start guide and config tool

## 新增
- quick_config.bat: 快速配置工具
- START_HERE.txt: 3步启动指南

🚀 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

START_HERE.txt

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+   QQuiz 快速启动指南 (3步完成)
+==========================================
+
+【第1步】配置 OpenAI API Key
+-------------------------------------------
+1. 双击运行: quick_config.bat
+2. 会自动打开记事本，找到这一行：
+   OPENAI_API_KEY=sk-your-openai-api-key-here
+3. 将 "sk-your-openai-api-key-here" 替换为你的真实 API Key
+4. 保存并关闭记事本
+
+如果没有 API Key，可以：
+- 去 https://platform.openai.com/api-keys 创建
+- 或者暂时使用测试 Key（功能受限）
+
+
+【第2步】启动系统
+-------------------------------------------
+双击运行: auto_setup_and_run.bat
+
+脚本会自动：
+✓ 检查 Python 和 Node.js
+✓ 创建数据库
+✓ 安装所有依赖
+✓ 启动后端和前端
+
+整个过程 3-5 分钟，请耐心等待
+
+
+【第3步】访问系统
+-------------------------------------------
+浏览器打开: http://localhost:3000
+
+默认账户：
+  用户名: admin
+  密码: admin123
+
+
+【如果遇到问题】
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+1. PostgreSQL 密码
+   - 脚本会询问 PostgreSQL 管理员密码
+   - 如果是首次安装，密码可能是你安装时设置的
+   - 常见默认密码: postgres 或 root
+
+2. 数据库连接失败
+   - 确保 PostgreSQL 服务正在运行
+   - 打开"服务"查看 postgresql 服务状态
+
+3. 端口被占用
+   - 3000/8000 端口可能被占用
+   - 关闭占用端口的程序重试
+
+
+【测试数据】
+-------------------------------------------
+创建题库时可以上传：
+  test_data/sample_questions.txt
+
+
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+   准备好了吗？现在开始第1步！
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